冷凍干燥機是一種利用物理原理將物料中的水分從固態(tài)直接升華為氣態(tài)并排出的設備,從而實現(xiàn)對物料的干燥處理,將含水樣品置于干燥機內,通過制冷系統(tǒng)使樣品溫度迅速降低到冰點以下,使樣品中的水分凝結成冰晶;在樣品凍結后,啟動真空泵,將內部的空氣抽出,形成一定的真空度;在真空環(huán)境下,已經凍結成固態(tài)的水分子直接升華成水蒸氣,并通過真空泵排出機外,從而達到干燥的目的。
冷凍干燥機在多個領域均得到了廣泛應用:
食品加工業(yè):用于咖啡、茶葉、水果、蔬菜、肉類等食品的干燥和保鮮,能夠保留食品中的營養(yǎng)成分和口感。
醫(yī)藥工業(yè):用于藥物制劑的干燥處理,如將藥物干燥成粉末或塊狀,便于儲存和使用,同時提高藥物的穩(wěn)定性和生物利用度。
生物技術:在生物技術領域,可用于保存各種生物制品,如細胞、酶、抗體等,能夠在不破壞其活性和結構的情況下實現(xiàn)長期保存。
化工工業(yè):用于干燥各種粉末、顆粒和纖維狀的化學制品。
在使用冷凍干燥機時,需要注意以下事項:
確保設備放置在平穩(wěn)、通風良好的地方,遠離易燃、易爆物品。
使用前檢查設備各部件是否完好,確保電源插座接地良好。
嚴格按照操作規(guī)程進行操作,避免頻繁開關設備或調整運行參數。
定期對設備進行維護和保養(yǎng),如清潔設備表面、檢查密封性能、更換濾網等易損件等。
注意觀察設備的運行狀態(tài)和性能參數變化,如有異常及時停機檢查并處理。